Porc Boucherie Bruno ALLE

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce qui offre une belle noix de viande et un os à manche.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce qui offre une belle noix de viande et un os à manche.

Boucherie Bruno ALLE vous présente des morceaux provenant du maigre qui est un morceau de la partie postérieure. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur...

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bien large, sans manche, avec juste un petit os central en forme de T.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bien large, sans manche et sans le petit os central en forme de T.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et...

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce qui est une partie du jambon. Elle est constituée de plusieurs muscles avec des fibres musculaires distinctes. Un muscle plus s...

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce très tendre et moelleuse qui se prêtera à merveille à la préparation des différents plats à mijoter.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bardée issue de la palette désossée qui est un morceau tendre et goûteux.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce que l'on appelle aussi lard maigre. Elle peut être grillée, poêlée ou braisée.

Boucherie Bruno ALLE vous présente un morceau traditionnel. Il est aussi la vedette des barbecues : mariné puis grillé, il se déguste avec les doigts.