(LABEL ROUGE)
20,50€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un morceau de forme longue et conique comme une grosse aiguille. Ses fibres longues et son persillé en font de délicieux steaks.
Idéal pour -
Origine Aubrac - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce au poivre et l'accompagner d'un tian de légumes.
A poêler ou à griller. Sortez votre aiguillette baronne de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.
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Boucherie Bruno ALLE