24€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas nous trouvons en plus les côtes secondes. Il est particulièrement savoureux.
Idéal pour -
Origine De Lozère - France
Disponible
en livraison
Au début de la cuisson de votre carré d'agneau, vous pouvez parsemer dessus un mélange de persil, chapelure, thym, fleur de sel, poivre et l'accompagner de légumes.
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Graissez légèrement un plat à four. Mettez votre carré d'agneau dans le plat, assaisonnez-le et enfournez-le pendant 20 minutes à 180°C (Th.6) afin d’obtenir une cuisson rosée.
Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.
26,70€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une farce à légume élaborée à base de veau, de porc, de volaille, persil, sel et poivre.
13,80€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente La boucherie présente des morceaux provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes, idéal pour...
24,10€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une mousse onctueuse parfumée au Cognac.
25€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE