22€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de communiquer à la viande une saveur incomparable.
Idéal pour -
Origine De Lozère - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez accompagner votre gigot raccourci d'agneau de flageolets.
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre gigot toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson. Pour une cuisson en croûte de sel, enrobez votre gigot de pâte à sel et laissez-le reposer.
La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.
110€ le colis de
10Kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...
10,80€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.
24,70€ le kg
La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.
456,30€ le colis de
27Kg
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Boucherie Bruno ALLE