24,60€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un morceau rare car son poids est d’environ deux fois six cents grammes par animal. La texture de cette pièce est très tendre pouvant être apparentée à la bavette avec un goût plus prononcé.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Vous pouvez rajoutez des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner de pommes paillasson.
A poêler ou à griller. Sortez votre araignée de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.
Boucherie Bruno ALLE vous présente une préparation obtenue par cuisson longue de viandes rissolées et confites lentement dont 83% d'oie.
25,40€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE