(LABEL ROUGE)
21,90€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un muscle d'une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue. De texture filandreuse et goûteuse, elle est très appréciée des amateurs de viande.
Idéal pour -
Origine Aubrac - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner d'un gratin dauphinois.
A poêler ou à griller. Sortez votre bavette d'aloyau de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.
-10%
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La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.
148€133,20€ le colis de
8Kg
-10%
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La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.
56€50,40€ le colis de
4Kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande gélatineuse qui avec son os confère aux plats mijotés une belle onctuosité.
9,70€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et...
17,80€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE