(LABEL ROUGE)
19,50€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du boeuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.
Idéal pour -
Origine Aubrac - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner d'un gratin de chou-fleur.
A poêler ou à griller. Sortez votre bavette de flanchet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez la à feu vif de chaque côté.
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La boucherie Bruno ALLE vous présente un gros saucisson long fabriqué à partir de morceaux nobles de porc. Elle tient son nom du boyau...
22€19,80€ le kg
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23,80€21,42€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...
23,50€ le kg
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23,50€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE