20,30€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du boeuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner d'un gratin de chou-fleur.
A poêler ou à griller. Sortez votre bavette de flanchet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez la à feu vif de chaque côté.
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24,50€ le kg
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41,40€ le colis de
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178€ le colis de
10Kg
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Boucherie Bruno ALLE