(LABEL ROUGE)
19,50€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du boeuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.
Idéal pour -
Origine Aubrac - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner d'un gratin de chou-fleur.
A poêler ou à griller. Sortez votre bavette de flanchet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez la à feu vif de chaque côté.
-10%
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La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.
114,84€103,36€ le colis de
5,800Kg
-10%
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60€54€ le colis de
6,600Kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de boeuf, c’es...
28,50€ le kg
25€ le menu
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Boucherie Bruno ALLE