36,60€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Vous pouvez rajouter dans votre rôti de filet de bœuf sans barde quelques noisettes de beurre sur le dessus, un peu d'ail piqué à l'intérieur, des oignons ciselés et un peu d'eau.
A rôtir. Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C (Th. 7). Mettez votre rôti au four et prévoyez 12 à 15 minutes par livre de cuisson (1 livre = 500 grammes) . Laissez-le reposer 5 minutes après cuisson dans le four éteint.
Boucherie Bruno ALLE vous présente une volaille fermière qui est à mi-chemin entre la volaille et le gibier. Sa chair brune, son goût subtil, sa saveur et sa légèreté la di...
13,90€ le kg
La boucherie Bruno ALLE vous présente de la viande de bœuf d'Aubrac séchée.
48€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une chair à saucisse élaborée à base de maigre de porc, de lard, sel et poivre.
8€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une volaille qui est souvent confondue avec le lièvre. C'est un gibier au corps élancé possédant une chair blanche, fine et moelleuse.
13,20€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE