13,60€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande gélatineuse qui avec son os confère aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte peut être cuisiné seul, avec ou sans os pour préparer de bons plats à mijoter.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de gîte de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.
A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bardée provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes.
23,70€ le kg
La boucherie Bruno ALLE vous présente un saucisson à cuire fabriqué à base de viande de porc. Le tout assaisonné.
11€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.
13,40€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.
16,90€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE