14€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande gélatineuse qui avec son os confère aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte peut être cuisiné seul, avec ou sans os pour préparer de bons plats à mijoter.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de gîte de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.
A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.
Boucherie Bruno ALLE vous présente une préparation obtenue par cuisson longue de viandes rissolées et confites lentement dont 83% d'oie.
26,65€ le kg
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12,20€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce qui offre une belle noix de viande et un os à manche.
11,50€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE