(LABEL ROUGE)
9,90€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente des morceaux provenant d'un muscle d'une partie arrière du milieu de la cuisse. Le gîte à la noix est un muscle long et tendre dont on fait des braisés ou des rôtis.
Idéal pour -
Origine Aubrac - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de gîte noix de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.
A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.
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18€16,20€ le colis de
800g
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La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.
429,30€386,37€ le colis de
27Kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une cuisse provenant d'une pintade fermière mais qui se différencie du suprême. Sa chair brune est plus ferme mais plus savoureuse.
16,60€ le kg
La boucherie Bruno ALLE vous présente une recette élaborée avec de la viande de cerf, de porc, du sel et du poivre.
4,30€ la pièce
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Boucherie Bruno ALLE