(LABEL ROUGE)
17,30€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue.
Idéal pour -
Origine Aubrac - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez cuisiner votre joue de bœuf en daube ou en carbonade flamande.
A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.
Boucherie Bruno ALLE vous présente un paleron de boeuf tranché mariné avec une marinade rouge intense à base de tomates, de poivrons, d'herbes fines qui communiquent à la...
12€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente un mélange délicat entre les champignons et une sauce tomate parfumée aux herbes et aux épices.
17,60€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une cuisse provenant d'un lapin dont la chair est blanche, tendre et raffinée. Elle s’apprête de différentes façons.
23,30€ le kg
18€ le colis de
700g
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Boucherie Bruno ALLE