27,60€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une des pièces les plus nobles du boeuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner avec de l'aligot.
A poêler ou à griller. Sortez votre onglet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
La boucherie Bruno ALLE vous présente des encornets farcis accompagnés d'une sauce à base de tomates.
20,10€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une mortadelle fabriquée à base de viande et maigre de tête de porc, sel et pistaches. Diamètre 13 cm.
16,60€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une recette gourmande avec de beaux morceaux de museaux accompagnés d’oignons et de cornichons, le tout relevé d’une vinaigrette moutardée.
14,60€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une recette onctueuse avec de savoureux morceaux de truite fumée accompagnés de petites tagliatelles, enrobés dans une sauce légèrement...
23,60€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE