12,42€ le kg
Label
Boeuf Fermier Aubrac
Boeuf Fermier Aubrac
Paleron de boeuf à braiser

(LABEL ROUGE)

-10%

Paleron de boeuf à braiser de la boucherie Bruno ALLE

13,80€ 13,80€12,42€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie Bruno ALLE vous présente des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son milieu par un nerf important.

Idéal pour -

Origine Aubrac - France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez cuisiner vos morceaux de paleron de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.

Conseil de préparation

A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Paleron de boeuf à braiser

Produits suggerés par
Boucherie Bruno ALLE

Osso bucco de veau
Veau élevé sous la mère

-10%

Osso bucco de veau

Voir la fiche

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

16,80€15,12€ le kg

L'avant de Veau de Lozère "15.90 € / kg"
Veau élevé sous la mère

-10%

L'avant de Veau de Lozère "15.90 € / kg"

Voir la fiche

La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.

429,30€386,37€ le colis de
27Kg

Jumeau de boeuf à braiser
Boeuf Fermier Aubrac

-10%

Jumeau de boeuf à braiser

Voir la fiche

Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande gélatineuse destinée aux plats mijotés.

9,80€8,82€ le kg

Basse côte de boeuf à braiser
Boeuf Fermier Aubrac

-10%

Basse côte de boeuf à braiser

Voir la fiche

Boucherie Bruno ALLE vous présente des morceaux provenant d'un muscle d'une partie de l'avant du boeuf. C'est une viande moelleuse et persillée.

16,80€15,12€ le kg