14,80€ le kg
Label
Veau élevé sous la mère
Veau élevé sous la mère
Collier de veau

Collier de veau de la boucherie Bruno ALLE

14,80€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie Bruno ALLE vous présente des morceaux issus d'un muscle de l'encolure de l’animal, une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.

Idéal pour -

Origine De Lozère - France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez cuisiner les morceaux de votre collier de veau à braiser en navarin, tajine ou mijotés en cocotte.

Conseil de préparation

A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de légumes et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Collier de veau

Produits suggerés par
Boucherie Bruno ALLE

Farci cuit "Nez de porc" maison
Le Porc Français

Farci cuit "Nez de porc" maison

Voir la fiche

La boucherie Bruno ALLE vous présente un nez de porc fourré d'une farce de porc assaisonnée avec du sel, du poivre et de l'ail.

15,40€ le kg

Le Porcinet " 12 € / kg"
Le Porc Français

Le Porcinet " 12 € / kg"

Voir la fiche

La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.

120 le colis de
10Kg

Calamars farcis

Calamars farcis

Voir la fiche

La boucherie Bruno ALLE vous présente des encornets farcis accompagnés d'une sauce à base de tomates.

20,10€ le kg

Poitrine de porc marinée
Le Porc Français

Poitrine de porc marinée

Voir la fiche

Boucherie Bruno ALLE vous présente une poitrine de porc marinée avec une marinade à l'huile d'olive et aux herbes de Provence.

10,40€ le kg