23,90€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue désossée afin de cuisiner des rôtis.
Idéal pour -
Origine De Lozère - France
Disponible
en livraison
A la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti d'épaule de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.
A rôtir. Dans une poêle, saisissez votre rôti rapidement à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude. Ensuite, mettez le dans un plat à four avec un peu d'eau et enfournez-le à 180°C (Th.6) 25 minutes par livre.
Boucherie Bruno ALLE vous présente un produit composé de lanières d’estomacs et de fuseaux de porc embossés sous boyau naturel et cuits à la vapeur.
19,80€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.
16,90€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une recette aux olives accompagnée de poivrons rouges et verts, de dés de tomates, d'oignons avec un assaisonnement d'huile d'olive et...
9,80€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.
12,60€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE