24,20€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue désossée afin de cuisiner des rôtis.
Idéal pour -
Origine De Lozère - France
Disponible
en livraison
A la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti d'épaule de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.
A rôtir. Dans une poêle, saisissez votre rôti rapidement à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude. Ensuite, mettez le dans un plat à four avec un peu d'eau et enfournez-le à 180°C (Th.6) 25 minutes par livre.
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un petit muscle rond et charnu en forme de poire et dont le poids varie entre 500 et 600 g. C'est un morceau à...
24,70€ le kg
La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.
71,20€ le colis de
4Kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente un rôti élaboré avec de la noix de veau, du jambon et du cantal. Le tout ficelé.
22,80€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bien large, sans manche et sans le petit os central en forme de T.
13,20€ le kg
Partager cette page :
Twitter Facebook Google + Par e-mail