24,20€ le kg
Label
Veau élevé sous la mère
Veau élevé sous la mère
Rôti d'Epaule de veau

Rôti d'Epaule de veau de la boucherie Bruno ALLE

24,20€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue désossée afin de cuisiner des rôtis.

Idéal pour -

Origine De Lozère - France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

A la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti d'épaule de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.

Conseil de préparation

A rôtir. Dans une poêle, saisissez votre rôti rapidement à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude. Ensuite, mettez le dans un plat à four avec un peu d'eau et enfournez-le à 180°C (Th.6) 25 minutes par livre.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergène

Dénomination légale :

Epaule de veau

Produits suggerés par
Boucherie Bruno ALLE

Friand Charcutier Maison

Friand Charcutier Maison

Voir la fiche

La boucherie Bruno ALLE vous présente un friand composé d'une farce cuisinée entourée d'une pâte feuilletée.

14,40€ le kg

La Brazerade "17.80 € / kg"
Viande de France

La Brazerade "17.80 € / kg"

Voir la fiche

La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.

178 le colis de
10Kg

Côte de boeuf
Race à Viande

Côte de boeuf

Voir la fiche

Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.

24,70€ le kg

Hampe de boeuf
Race à Viande

Hampe de boeuf

Voir la fiche

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce de boeuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est...

21,70€ le kg