17,10€ le kg
Label
Veau élevé sous la mère
Veau élevé sous la mère
Osso bucco de veau

Osso bucco de veau de la boucherie Bruno ALLE

17,10€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. Les jarrets avant sont plus petits que les jarrets arrières et moins charnus.

Idéal pour -

Origine De Lozère - France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez accompagner votre osso bucco de veau d'une sauce tomate et d'une jardinière de légumes.

Conseil de préparation

A mijoter. Saisissez vos tranches de jarret dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, rajoutez de l'eau puis laissez cuire à feu doux au minimum 1h avec des légumes et des herbes aromatiques.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Jarret de veau

Produits suggerés par
Boucherie Bruno ALLE

Rôti de Filet de boeuf sans barde
Race à Viande

Rôti de Filet de boeuf sans barde

Voir la fiche

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il...

37 le kg

Galantine de Volaille Maison
Viande de France

Galantine de Volaille Maison

Voir la fiche

La boucherie Bruno ALLE vous présente une spécialité en charcuterie, composée de morceaux de viande blanche entourant un mélange de...

26,80€ le kg

Le Colis Lozérien "16 € / kg"
Viande de France

Le Colis Lozérien "16 € / kg"

Voir la fiche

La boucherie Bruno ALLE vous propose un colis ou les différents morceaux de viande sont mises sous -vide.

64 le colis de
4Kg

Merguez
Viande de France

Merguez

Voir la fiche

Boucherie Bruno ALLE vous présente une saucisse fabriquée avec une préparation élaborée à base de viande de boeuf et de mouton assaisonnée de cumin, de poivre et de...

12,60€ le kg