24,20€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre de belles escalopes.
Idéal pour -
Origine De Lozère - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez agrémenter votre escalope de veau d'une sauce à la crème et au vinaigre de Xérès et l'accompagner de pennes.
A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés de votre escalope à feu vif. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Boucherie Bruno ALLE vous présente une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.
24,70€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente des morceaux taillés dans de la tranche de boeuf et mis en brochette.
23,40€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente une volaille qui est souvent confondue avec le lièvre. C'est un gibier au corps élancé possédant une chair blanche, fine et moelleuse.
13,20€ le kg
Boucherie Bruno ALLE vous présente un rôti élaboré avec de l'échine de porc, du cantal et du jambon. Le tout ficelé.
15€ le kg
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Boucherie Bruno ALLE