Bouchée au ris de Veau de la boucherie Bruno ALLE

Boucherie Bruno ALLE vous présente une spécialité élaborée à partir d'une tomate fraîche fourrée d'une farce de viande.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce noble qui fait partie des morceaux à fibres longues. Elle se présente sous la forme de longues bandes de viande, que l'on...

Boucherie Bruno ALLE vous présente une pièce provenant de la noix ou boule de macreuse. C'est une viande rouge foncée assez maigre divisée en deux par un nerf central.

Boucherie Bruno ALLE vous présente une saucisse fabriquée avec une chair à saucisse hachée finement élaborée à base de maigre de porc, de lard, d'ail, d'oignons, d'épices...